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青秀区市场监管局

严防严管严控风险 守护师生健康安全

青秀区市场监管局执法人员检查辖区学校食堂落实食品安全制度情况。 （青秀区市场监管局供图）

本报讯（记者杨玲 通讯员王婷玉）自春季学期开学以来，青秀区市场监管局对辖区内学校食堂开展监督检查，着力消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。

市场监管部门重点督促学校食堂按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求，严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样制度，强化食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等环节管理，严控食品安全风险；持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面，加强智慧监管赋能，提升学校食品安全管理水平。截至目前，青秀区市场监管局已检查辖区学校食堂135家。

下一步，青秀区市场监管局将进一步加大检查力度，对辖区内所有学校（包含托幼机构）食堂及学校周边小餐饮经营店进行全覆盖检查，严厉打击违法违规行为，严控校园食品安全风险，严防校园食品安全事故。